Une récolte supérieure à celle de l’an dernier

Alors que l’an dernier la saison des vendanges s’était close sur une certaine déception en raison d’une récolte assez médiocre, la page semble être tournée pour l’année 2013 avec une production repartie à la hausse.

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La récolte 2013 repart à la hausse

 

Des producteurs satisfaits de leur récolte
 

Les experts estiment que la récolte de vin réalisée par l’ensemble des vignerons européens à l’automne 2013 dépasse, à hauteur de 15,2%, celle de 2012.

Ainsi, la France voit sa récolte de vin se présenter sous les meilleurs auspices puisqu’il est prédit une hausse de près de 7%. Toutefois, la récolte de 2013 restera probablement en deçà de la moyenne des années précédentes.

En ce qui concerne nos voisins européens, le bilan apparaît également positif. En effet, les vignerons italiens, espagnols et hongrois se réjouissent de leurs excellentes vendanges. De même, d’après l’organisation syndicale Copa-Cogeca, la récolte grecque s’avère aussi très intéressante.

Enfin, si la production s’est accrue au Portugal, elle n’a cependant guère varié en Pologne, en Allemagne ainsi qu’en Autriche.

Quelles perspectives économiques ?

Le bilan globalement positif des vendanges automnales laisse envisager la possibilité pour l’Union Européenne de reconquérir les marchés perdus en 2013.

Néanmoins, selon le secrétaire général de Copa-Cogeca, Pekka Pesonen, la prudence reste de mise et il importe d’être toujours sur le qui-vive afin d’anticiper les crises éventuelles.

En outre, Pekka Pesonen exhorte également les négociateurs européens, chargés de légiférer le commerce des vins avec les Etats-Unis, de s’assurer que les vins portent des indications signalant la provenance géographique ainsi que les mentions traditionnelles. Sachant que les Etats-Unis sont les premiers importateurs de vins européens, toutes les précautions suivantes ne sont pas anodines et doivent attester de l’authenticité du produit.

 

Premières vendanges sous le signe du renouveau à Liège.

Les cliquetis des sécateurs ont raisonné avec allégresse à Liège ces derniers jours, apportant un démenti cinglant à ceux qui affirmaient avec aplomb que la Belgique n’était pas un pays viticole et que le climat qui y régnait ne se prêtait pas à la culture de la vigne.

C’est avec joie et fierté que la Coopérative des Vins de Liège vient de démontrer le contraire en effectuant ses premières vendanges.

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1er coup de sécateur pour le vin Liégeois


Des débuts prometteurs pour le vin de Liège

Cette renaissance d’une tradition viticole qui était tombée aux oubliettes, est le fruit d’un projet audacieux qui à germé dans les esprits d’une trentaine de Liégeois en 2007.
Ils créent en 2010 une coopérative à objectif social.

Durant trois ans leur idée se consolide grâce à leur ténacité, et la Coopérative compte aujourd’hui en son actif 814 coopérateurs.

Des conditions atmosphériques favorables ont permis de vendanger avec une année d’avance des vignes plantées en 2012.
Les coopérateurs possèdent 10 hectare de terres, partagées entre la commune d’Eben-Emael et celle de Heure-le-Romain.

Les vignes du Solaris aux arômes prononcés, du blanc Johaniter qui rappelle le Riesling et du Cabernet Cortis, ont donné un rendement d’environ 20 litres par hectare.
Ces vins ont une teneur en sucre correcte, qui devrait porter à 10,5 ou 11 leur degré d’alcool.

Un objectif de rendement de 9000 bouteilles par an est fixé par les coopérateurs pour un avenir qui s’annonce prometteur.
A l’aube de 2015, le vin nouveau sera prêt à être dégusté et les coopérateurs espèrent à long terme dégager une rentabilité du fruit de leur travail, labélisé bio.

Les coopérateurs recrutent encore des nouveaux membres habités de la passion et de l’amour du vin, qui souhaitent écrire avec eux d’autres pages de l’histoire de ce breuvage au pays de Liège.

Les vendanges ont commencé en Alsace

C’est toujours plusieurs jours avant la date habituelle des vendanges, que les raisins destinés à l’élaboration du crémant d’Alsace sont récoltés, toujours à la main.

Mais tout dépend de la maturité du raisin. Ainsi dans le sud, les vendanges peuvent commencer dès le mois d’août alors que dans le nord, cela peut attendre la saison automnale.

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Les vendanges démarrent

Cette année, les vendanges pour récolter les raisins du vignoble d’Alsace, qui donnera un vin mousseux très connu, ont commencé dès le 19 septembre. Les autres vendanges se dérouleront après le 30 septembre, voire même en octobre.

L’association des viticulteurs d’Alsace, qui décide des dates de vendange, affirme qu’il est normal que ces vendanges soient tardives cette année du fait de la mauvaise météo qui a régné ce printemps et qui malheureusement a réduit le volume des récoltes.

Cependant, cela devrait produire du vin de qualité. Et à ce propos, les producteurs souhaiteraient voir un réajustement des prix.

De ce fait, les recrutements sont allés bon train dans la région. Les demandes ont afflué car bien évidemment cette activité, certes temporaire, rapporte.

Et c’est bien pour cela que les étudiants sont nombreux à postuler. Ils peuvent, à cette occasion, ramasser un vrai petit pactole qui les aidera à financer leurs études.

Mais ils ne sont pas les seuls, les amateurs de bon vin, et férus d’œnologie espèrent eux aussi pouvoir participer à cette récolte. Bien évidemment seuls ceux en bonne forme physique seront retenus car le travail est fatigant, d’autant plus lorsque la météo s’en mêle, mais l’expérience reste enrichissante.

Des vendanges faibles et tardives dans le Bordelais

C’est enfin parti ! Depuis le 16 septembre et malgré le temps peu clément, les sécateurs sont entrés en action dans les vignobles du bordelais.

C’est avec le sauvignon que les vendanges ont commencé. Comme partout, il y a au moins trois semaines de retard suite à un printemps extrêmement pluvieux et froid.

Trois semaines de retard

Les vendanges débutent
Les vendanges débutent

Pour les deux hectares de sauvignon, il faudra compter une semaine de récolte avant de pouvoir passer au sémillon.

Toutefois, bien que l’été fut chaud et sec, les trois semaines perdues au printemps n’ont pu être rattrapées.

Ces dernières années, les bordelais commençaient de vendanger dès la fin août mais cette année, ils sont obligés d’attendre la maturité du raisin.

La floraison fut très difficile en juin en raison des nombreuses pluies et des températures trop basses.

Quant aux raisins rouges, ils vont certainement attendre jusqu’à début octobre avec toujours la crainte du mauvais temps alors que la météo des dernières semaines est tout à fait capitale.

Mais un millésime de bonne qualité

A priori, le millésime 2013 devrait être assez proche de celui de 2008. Rien d’exceptionnel mais de la bonne qualité générale.

Les pertes ont été importantes et le volume final devrait être inférieur de 20 % à une année normale. Cela nous ramène à un volume encore plus bas que celui de 1991 : les responsables ? Les fortes pluies du printemps et la grêle de la fin de l’été.

Le Bordelais n’est malheureusement pas la seule région touchée et la récolte nationale devrait être l’une des plus petites depuis très longtemps alors que 2012 avait déjà été particulièrement faible.