Vous souhaitez installer une cave à vin chez vous ? Certaines règles d’or doivent être respectées pour conserver vos bouteilles de vin dans les meilleures conditions. L’objectif est de favoriser le vieillissement de votre boisson préférée de manière lente et harmonieuse. Suivez le guide !
Continuer la lecture de « Installation d’une cave à vin : les règles à respecter »Bien ranger ses bouteilles de vin : une question de technique et d’esthétique
Vous adorez vos dizaines, cinquantaines ou centaines de bouteilles de vin. Quand vous avez des invités, elles font votre fierté. Mais, vous cherchez à agrandir votre collection et souhaitez aménager une pièce entière pour exposer vos grands crus et grands classiques. Qu’elle soit naturelle ou climatisée, le rangement de vos bouteilles de vin doit faire l’objet d’une planification. Déjà, vous devez vous poser 3 questions en amont de votre projet : quelle est la taille de la pièce dédiée ? Combien de bouteilles envisagez-vous d’entreposer ? La pièce convient-elle pour la conservation de vos crus ?
Continuer la lecture de « Bien ranger ses bouteilles de vin : une question de technique et d’esthétique »Caviste Lyon : le lieu idéal pour trouver le bon vin
Cultivant la passion du vin, le caviste part à la rencontre des vignerons et se rend dans les vignobles pour sélectionner les meilleures bouteilles de vin. Bien qu’il soit spécialisé en vente de vin, il met à votre disposition son savoir-faire pour vous faire découvrir sa sélection de vins prestigieux. En outre, le caviste fournit de précieux conseils lors des dégustations mais également pour les accords mets vins. Que vous soyez à la recherche de grands crus, de vins bio ou de millésime pour une occasion spéciale, le caviste Lyon 7 peut vous aider dans votre choix. Si les différentes appellations vous sont étrangères, le caviste peut vous proposer la bouteille de vin qui offre le meilleur rapport qualité prix.
Continuer la lecture de « Caviste Lyon : le lieu idéal pour trouver le bon vin »Majordome Paris : À la découverte d’un métier passionnant
Le majordome est capable de remplacer tous les gens de maison en cas d’urgence. C’est avant tout un assistant polyvalent. Chez les particuliers, dans les grands hôtels ou lors d’un événement à célébrer, le majordome est la clé de voûte d’une vie, d’un séjour ou d’une fête bien organisé.
Continuer la lecture de « Majordome Paris : À la découverte d’un métier passionnant »Qu’est-ce qu’un alambic et à quoi sert-il ?
L’alambic est un outil destiné uniquement à un usage professionnel sauf pour les amateurs dans la fabrication d’huiles essentielles issues de plantes. Son utilisation est réglementée, en France. Ce sont les industries spécialisées dans la distillerie qui l’emploie.
Continuer la lecture de « Qu’est-ce qu’un alambic et à quoi sert-il ? »Le vin idéal pour cuisiner
Que ce soit pour accompagner vos plats, pour cuisiner vos viandes, poissons ou crustacés, ou encore pour élaborer une marinade ou une sauce, choisir le vin approprié ne se fait pas à la légère. Diverses recettes intègrent du vin blanc et rouge. Cette boisson peut également être utilisée pour le déglaçage, relever le bouillon ou bien la cuisson à l’étouffée ou braisée. Dans tous les cas, il est important d’opter pour un même cépage ou terroir en cuisine et à table pour éviter les fautes de goût.
Continuer la lecture de « Le vin idéal pour cuisiner »Pourquoi et comment choisir une cave à vin ?
Le vin est une boisson noble dont le stockage et la conservation requièrent un conditionnement particulier, qui n’est possible qu’avec une cave à vin. Découvrez dans cette revue, pourquoi et comment choisir une cave à vin.
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