Les chinois consomment plus de vin que nous

Plusieurs études récentes ont démontré que les Chinois consomment désormais plus de vin rouge que les Français.

L’étude la plus récente sur le sujet a été réalisée par Vinexpo (Salon international du vin et des spiritueux) en collaboration avec IWSR, un cabinet de recherche britannique sur la question des vins et spiritueux.

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La Chine consomme plus de vin que la France

L’engouement de la Chine pour le vin rouge

Non seulement la Chine est devenue en l’espace de quelques années (durant la période comprise entre 2007 et 2013) le premier consommateur de vins, mais elle a d’autant plus détrôné la France puisque c’est notamment de vin rouge (spécialité hexagonale) dont il s’agit.
Le penchant de la Chine pour le vin rouge est un fait constant puisque dans la dernière décennie, de nombreux investisseurs chinois ont acquis des domaines viticoles en région bordelaise.
Les chiffres sont d’ailleurs parlants puisque l’étude entreprise par Vinexpo/IWSR montre qu’entre 2007 et 2013, la consommation de vin rouge en Chine a connu une croissance de 175,4%, soit 2,75 fois plus qu’avant 2007. Cela représente à peu près quelques 155 millions de caisses de vins vendues en Chine en 2013 (soit 1,865 milliards de bouteilles de vin rouge), contre seulement 150 millions de caisses en Hexagone (soit 1,8 milliards de bouteilles).
Dans l’ensemble, il faut noter que si la Chine est devenue le premier consommateur mondial de vin rouge, elle n’est qu’au cinquième rang des pays consommateurs de vin (tous types confondus) en général.

Vins de France ou vins de Chine ?

Si la Chine est désormais le premier consommateur mondial de vin rouge, elle figure également en bonne place parmi les pays producteurs de vins puisqu’elle se hisse à la cinquième position mondiale. Selon l’étude de Vinexpo/IWSR le vin rouge consommé en Chine est à 80% produit en Chine.
Néanmoins, le vin rouge français demeure toujours très apprécié et consommé en Chine puisque le volume des importations de vins (notamment français) représente actuellement près de 19% de la consommation chinoise en la matière.

Un préservatif pour conserver le vin

Bonne nouvelle pour les inconditionnels du vin : un jeune Américain vient d’inventer le « condom à vin », un nouveau moyen de conserver une bouteille de vin déjà entamée.

Cette nouvelle trouvaille vous épargne des efforts que vous fournissez pendant l’usage des autres outils de conservation.

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Un préservatif pour protéger son vin

Un préservatif pour vos bouteilles de vin

Comme son nom l’indique, le « condom à vin » est un véritable préservatif qui ressemble beaucoup au condom masculin. En effet, il s’agit d’une enveloppe en caoutchouc, de forme cylindrique. Pour l’utiliser, il suffit de le dérouler sur le goulot de votre bouteille de vin.

Pendant toute la période de conservation, il agira comme le bouchon d’origine en scellant correctement le contenu.

Un outil très efficace, mais limité à certaines bouteilles

Inventé par Mitchell Strahan, un jeune américain originaire du Texas, cet outil s’utilise sur toutes les bouteilles de vin, sauf les bouteilles de vin mousseux. L’inventeur affirme que le gaz contenu dans le vin mousseux est tellement fort qu’il repousse le caoutchouc.

Il affirme également que son outil peut être utilisé plusieurs fois. Donc, après avoir fini votre bouteille, vous pouvez conserver le condom dans un endroit sûr afin de l’utiliser une prochaine fois.
Laura Bartlette, la mère de Mitchell Strahan renchérit les propos de son fils en affirmant que le « condom à vin » est un outil efficace qui permet de bien protéger le vin, sans encombrer le réfrigérateur.

Une invention encore à l’étape de projet

M. Strahan compte sur le soutien de toutes les bonnes volontés pour démarrer la production de son invention. En effet, il a besoin d’un budget de 7 500 dollars pour mettre sur le marché le « condom à vin ».

Pour atteindre son objectif, il a organisé une campagne d’appel de fonds sur le site https://www.kickstarter.com. Même si cette campagne tire déjà à sa fin (15 février 2014), elle semble porter ses fruits, car récemment 142 personnes lui ont donné environ 4000 dollars.