Souvent, on se demande si la consommation de vin peut entraîner une prise de poids. Pour répondre à cette question, il est important de comprendre comment les calories du vin sont réparties et quels facteurs peuvent influencer notre prise de poids en relation avec la consommation de cette boisson.
Les calories dans le vin
Dans 100 ml de vin, vous avez environ 2 à 3 grammes de sucre. Il faut également savoir que le vin doux est plus calorique que le vin sec car il contient davantage de sucre. Dans un verre de vin, on obtient entre 75 et 97 kcal. Pour 100 ml, il y a 90g d’eau, mais aussi 3 grammes de glucides et jusqu’à 9 grammes d’alcool.
Comment choisir son vin pour éviter la prise de poids ?
Évitez les vins doux : Les vins doux, tels que les vins naturellement doux, ont une teneur en sucre supérieure à 11% et apportent donc plus de calories. Privilégiez plutôt les vins secs dont la teneur en sucre est inférieure à 0,2%.
Optez pour les vins rouges : Le vin rouge contient généralement moins de sucre et donc moins de calories que les vins blancs ou rosés. Il apporte également des antioxydants bénéfiques pour la santé.
Privilégiez la modération : Une consommation excessive de vin peut mener à une prise de poids, surtout si on l’associe à des aliments gras et caloriques. Afin d’éviter cela, il est conseillé de limiter sa consommation de vin et de privilégier la qualité à la quantité.
L’alcool et la prise de poids
Si le vin lui-même ne fait pas grossir, c’est surtout l’alcool qu’il contient qui peut contribuer à une prise de poids. En effet, l’alcool apporte des calories supplémentaires qui, lorsqu’elles s’ajoutent à celles provenant de notre alimentation, peuvent provoquer un excès et donc une prise de poids. De plus, la consommation excessive d’alcool favorise souvent des choix alimentaires peu judicieux et augmente l’appétit, deux facteurs pouvant entraîner une prise de poids.
Les sulfites et la prise de poids
Les sulfites sont des conservateurs ajoutés dans certains aliments, y compris le vin, afin d’en prolonger la durée de conservation. Bien que certains individus puissent être allergiques aux sulfites, ces derniers n’ont pas été liés à la prise de poids ou à l’obésité. En réalité, la quantité de sulfites présente dans la plupart des vins est si faible qu’elle a peu d’effet sur votre poids. Cependant, si vous avez des problèmes de santé particuliers ou des allergies liées aux sulfites, il est préférable de consulter un médecin avant d’en consommer.
La consommation raisonnable de vin et la santé
Une consommation modérée de vin peut apporter certains bénéfices pour la santé, notamment grâce aux antioxydants qu’il contient. Toutefois, ces bénéfices ne doivent pas être une excuse pour en abuser, car une consommation excessive et régulière de vin peut entraîner divers problèmes, dont une prise de poids. De manière générale, on recommande de limiter sa consommation à un verre de vin par jour, avec des jours sans consommation dans la semaine, et de ne pas dépasser seven verres par semaine.
En résumé…
Le vin en soi ne fait pas grossir, mais une consommation excessive et régulière peut contribuer à une prise de poids. Pour éviter cela, il est important de choisir judicieusement les types de vins que l’on boit et de veiller à consommer cette boisson avec modération. N’oubliez pas que le plaisir de déguster un bon verre de vin doit toujours s’accompagner d’une démarche responsable pour prendre soin de sa santé et de son poids.
Le vin fait-il grossir ?
