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Catégories de plats accordés à ce vin
Présentation du vin rouge Château Bouscassé 1996
Le vin Château Bouscassé est un Madiran et ce millésilme est à base de cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Tannat. Les cuvées que nous avons listées pour ce vin partent de 1984 jusqu'à 2011.
Grâce à son caractère, le Château Bouscassé s'accorde tout particulièrement bien avec les plats suivants : canard, confit de canard et colombo de mouton.
De façon plus générale (étant un Madiran) canard, fromages à pâtes molles et croûte lavée et fromages à pâtes persillées s'accordent très bien sur ce vin-là.
Ce Château Bouscassé est produit par le producteur Domaines & Châteaux Alain Brumont situé dans la commune de Maumusson-Laguian (Gers).
Domaines & Châteaux Alain Brumont produit aussi d'autres crus, parmi lesquels le Brumont Merlot Tannat, le Château Montus - Cuvée de L'an 2000, le Château Bouscassé - Vendémiaire, le Brumont - Gros Manseng Sauvignon et le Brumont Château Montus.
Si vous voulez vous procurer des bouteilles de Château Bouscassé, vous pouvez joindre le producteur Domaines & Châteaux Alain Brumont au 05 62 69 74 67.