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Catégories de plats accordés à ce vin
- Abats
- Beignets salés
- Boeuf
- Canard
- Canard
- Canard à l'orange
- Canard aux poireaux
- Canard sauvage aux fruits
- Confit de canard
- Magret au poivre vert
- Magret de canard
- Cassoulet
- Champignon
- Dinde
- Foie gras
- Fromages à pâtes persillées
- Fromages frais
- Gibier
- Haricot
- Lapin
- Lièvre
- Mouton
- Oie
- Porc
- Andouille
- Andouilles de vire grillées
- Confit de porc
- Porc
- Pot-au-feu traditionnel
- Rôti de porc
- Rôti de porc à la bière
- Ragoûts
- Salades
- Saumon
- Soupes de légumes
- Tapas
Présentation du vin rouge Château Paillas 1996
Le vin Château Paillas est un Cahors. Les cuvées dont nous avons connaissance pour ce vin partent de 1995 jusqu'à 2004.
Grâce à son caractère, le Château Paillas s'accorde tout particulièrement bien avec les plats suivants : garbure, confit de porc et foie gras en brioche.
De façon plus générale (étant un Cahors) beignets salés, fromages à pâtes persillées et saumon s'accordent très bien sur ce vin-là.
Ce Château Paillas est produit par le producteur Château Paillas situé dans la commune de Floressas (Lot).
Si vous voulez vous procurer des bouteilles de Château Paillas, vous pouvez joindre le producteur Château Paillas en appelant le 05 65 36 58 28.