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Accord parfait : Maury / Gâteau express au micro-ondes

La recette : Gâteau express au micro-ondes

Gâteau express au micro-ondes

Quantité : Pour 6 personnes

Durée préparation : 15 mn

Durée cuisson : 6 mn

  • 180 g de chocolat pâtissier
  • 80g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 125 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 3 oeufs

Dans un récipient passant au micro-ondes, placez le chocolat cassé en petits morceaux, le beurre et l’eau.

Faites chauffer à 800 w pendant 1 minute.

Laissez refroidir un peu et rajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien.

L’astuce de Maurice : si vous désirez un gâteau plus léger, battez les blancs en neige.

Ajoutez la farine, la crème et le sucre et mélangez bien.

Beurrez un moule allant au micro-ondes et versez la préparation dedans.

Faites cuire pendant 5 minutes à 800 w.

Laissez refroidir 5 minutes et démoulez.

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Le vin du jour

Château Beau Soleil
2009
Note : 17/20
Qualité/Prix :
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24.17 €