![\"entretien](\"http:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/entretien-cave-a-vin.jpg\")
<\/a>Pour assurer la bonne qualit\u00e9 des vins qu\u2019elle abrite, le traitement et le nettoyage de la cave \u00e0 vin \u00e9lectrique doit suivre quelques imp\u00e9ratifs. Si le d\u00e9poussi\u00e9rage industriel est mille fois plus efficace, il reste que des m\u00e9thodes un peu plus basiques suffisent pour garantir la propret\u00e9 de l\u2019int\u00e9rieur, mais aussi de l\u2019ext\u00e9rieur des lieux. Aussi, pour le nettoyage de l\u2019ext\u00e9rieur, il est conseill\u00e9 de proc\u00e9der \u00e0 un d\u00e9poussi\u00e9rage r\u00e9gulier de la cave au moins une fois par semaine. On \u00e9vite l\u2019utilisation de produits nettoyants trop agressive ou \u00e0 fortes odeurs, car les vins pourront s\u2019en impr\u00e9gner. Un nettoyage avec de l\u2019eau et une \u00e9ponge suffira pour venir \u00e0 bout des salissures.<\/p>\nLe nettoyage de l\u2019int\u00e9rieur de la cave \u00e0 vin peut quant \u00e0 lui, \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 une fois par an. En effet, l\u2019exercice se r\u00e9v\u00e8le plus rigoureux, car il faut commencer par vider enti\u00e8rement la cave \u00e0 vin en veillant \u00e0 ce que la temp\u00e9rature ext\u00e9rieure \u00e0 laquelle les vins seront expos\u00e9s pendant le nettoyage de l\u2019int\u00e9rieur de la cave ne soit pas trop \u00e9lev\u00e9e. L\u2019id\u00e9al est de faire pendant l\u2019automne, o\u00f9 la temp\u00e9rature ambiante n\u2019est pas trop chaude.<\/p>\n
Comment proc\u00e9der au nettoyage de l\u2019int\u00e9rieur sans risquer de ruiner les bouteilles ?<\/h2>\n
On vide la cave \u00e0 vin en proc\u00e9dant de mani\u00e8re m\u00e9thodique. On commence par retirer toutes les bouteilles puis toutes les layettes avant de retirer l\u2019hygrom\u00e8tre qui vient r\u00e9guler la temp\u00e9rature \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la cave \u00e0 vin et les thermom\u00e8tres. Comme il a \u00e9t\u00e9 dit plus haut, il est d\u00e9conseill\u00e9 d\u2019utiliser des produits agressifs, on reste sur de l\u2019eau et un peu de savon pour le nettoyage de l\u2019int\u00e9rieur. L\u2019id\u00e9al est de proc\u00e9der au nettoyage de la cave \u00e0 vin en commen\u00e7ant par l\u2019int\u00e9rieur puis par l\u2019ext\u00e9rieur avec une \u00e9ponge l\u00e9g\u00e8rement humidifi\u00e9e. Si la cave \u00e0 vin fonctionne avec un filtre \u00e0 charbon alors, il faudra penser \u00e0 le changer tous les ans, car il va assurer la qualit\u00e9 de l\u2019air qui circule \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la cave \u00e0 vin. De cette mani\u00e8re, il va retenir les mauvaises odeurs venant de l\u2019ext\u00e9rieur et \u00e9viter ainsi qu\u2019ils p\u00e9n\u00e8trent par les bouchons des bouteilles. Pour le nettoyage de la grille d\u2019a\u00e9ration, une \u00e9ponge humide suffira \u00e0 faire partir les t\u00e2ches et autres particules qui seraient rest\u00e9es accroch\u00e9es.<\/p>\n
L\u2019entretien de la cave \u00e0 vin doit \u00eatre fait rapidement afin que le changement de temp\u00e9rature ne nuise pas \u00e0 la qualit\u00e9 du vin. Une fois que l\u2019on a termin\u00e9 le nettoyage de l\u2019int\u00e9rieur, il convient de replacer une \u00e0 une les bouteilles dans la cave \u00e0 vin, en les d\u00e9poussi\u00e9rant d\u00e9licatement avec un chiffon en microfibre. Pour ceux qui ont une cave \u00e0 vin polyvalente, il faut veiller \u00e0 ce que les vins soient remis \u00e0 leur bonne place, en fonction des temp\u00e9ratures et des conditions \u00e0 laquelle ils doivent \u00eatre conserv\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il n\u2019y a pas de r\u00e8glementations \u00e9tablies ni de techniques sp\u00e9cifiques concernant le nettoyage de la cave \u00e0 vin. Cependant, pour garantir la qualit\u00e9 du vin et assurer le bon fonctionnement de la cave \u00e0 vin, il est n\u00e9cessaire de suivre ces quelques conseils sur la mani\u00e8re d\u2019optimiser son entretien. Quand et \u00e0 quelle fr\u00e9quence … <\/p>\n