{"id":492,"date":"2014-01-07T09:44:06","date_gmt":"2014-01-07T08:44:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.maurice-le-caviste.com\/?p=492"},"modified":"2014-01-07T09:44:06","modified_gmt":"2014-01-07T08:44:06","slug":"la-recolte-de-bordeaux-au-plus-faible-depuis-22-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/la-recolte-de-bordeaux-au-plus-faible-depuis-22-ans\/","title":{"rendered":"La r\u00e9colte de Bordeaux au plus faible depuis 22 ans"},"content":{"rendered":"

<\/strong>Les vendanges sont termin\u00e9es et le bilan n’est pas gratifiant dans le Bordelais.<\/p>\n

En effet, selon les propri\u00e9taires-r\u00e9coltants, le mill\u00e9sime 2013 est inqui\u00e9tant. Il faut remonter \u00e0 1991 pour obtenir une r\u00e9colte aussi faible.\n<\/p>\n

\"Bordeaux\"<\/a>
La production de Bordeaux en baisse<\/figcaption><\/figure>\n

Pourquoi un tel d\u00e9sastre dans le Bordelais ?<\/strong><\/p>\n

D’abord, il faut accuser la m\u00e9t\u00e9o : deux orages de gr\u00eale, cet \u00e9t\u00e9, ont touch\u00e9 22 000 hectares d’Entre-deux-mers. Ensuite, il faut se souvenir que le printemps fut froid et tr\u00e8s pluvieux.<\/p>\n

Cela a ralenti la croissance des grappes dont les grains \u00e9taient plus petits et moins nombreux.<\/p>\n

Une r\u00e9colte vraiment faible<\/strong><\/p>\n

Dans certains vignobles, la r\u00e9colte est divis\u00e9e par deux. La chute de cette production est inqui\u00e9tante car certains parlent d’une r\u00e9colte d’environ 4 millions d’hectolitres soit quasiment un tiers de pertes.<\/p>\n

En 2008, la r\u00e9colte \u00e9tait de 4,8 Mhl et en 1991, v\u00e9ritable d\u00e9sastre, on avait touch\u00e9 le fond avec 2,6 Mhl.<\/p>\n

Quelles seront les cons\u00e9quences ?<\/strong><\/p>\n

Certains viticulteurs risquent d’\u00eatre oblig\u00e9s de reporter des investissements pr\u00e9vus de longue date. Ils vont aussi de perdre des march\u00e9s dans la mesure o\u00f9 ils ne pourront pas honorer les commandes. Quand le client se tourne vers un autre fournisseur, ce n’est jamais bon.<\/p>\n

Au-del\u00e0 de ces pertes pour les propri\u00e9taires, c’est toute la fili\u00e8re viticole qui pourrait \u00eatre touch\u00e9e. Dans la mesure o\u00f9 les quantit\u00e9s de vin sont insuffisantes, les verriers fabriqueront moins de bouteilles.<\/p>\n

Les fabricants de bouchons, les imprimeurs d’\u00e9tiquettes verront aussi leurs commandes r\u00e9duites<\/p>\n

Quant au consommateur, il paiera son Bordeaux plus cher m\u00eame si les grandes surfaces font pression pour limiter cette augmentation. Ce devrait \u00eatre les vins en vrac qui seront les plus touch\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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