{"id":442,"date":"2013-11-25T08:20:18","date_gmt":"2013-11-25T07:20:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.maurice-le-caviste.com\/?p=442"},"modified":"2013-11-25T08:20:18","modified_gmt":"2013-11-25T07:20:18","slug":"le-beaujolais-nouveau-est-arrive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/le-beaujolais-nouveau-est-arrive\/","title":{"rendered":"Le beaujolais nouveau est arriv\u00e9"},"content":{"rendered":"

Comme chaque ann\u00e9e, le troisi\u00e8me jeudi du mois de novembre est exclusivement d\u00e9di\u00e9 au Beaujolais Nouveau.<\/strong><\/p>\n

Comme chaque ann\u00e9e, les amateurs de la tradition cherchent \u00e0 d\u00e9couvrir l’ar\u00f4me principal de cette cuv\u00e9e : banane, cerise…?\n<\/p>\n

\"Beaujolais<\/a>
Le beaujolais nouveau est arriv\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Comme chaque ann\u00e9e, les puristes s’exclament que ce vin ne m\u00e9rite pas que l’on parle de lui, et que son unique m\u00e9rite est de procurer aux vignerons du Beaujolais (ainsi qu’\u00e0 toute la cha\u00eene de distribution) des revenus int\u00e9ressants : ce produit consid\u00e9r\u00e9 comme bas de gamme par les \u00ab\u00a0vrais\u00a0\u00bb amateurs de vin est en effet plac\u00e9 en t\u00eate de gondole dans les supermarch\u00e9s et fait l’objet d’op\u00e9rations marketing ou d’offres d’appel.<\/p>\n

\nComme chaque ann\u00e9e, les cavistes l’utilisent comme pr\u00e9texte \u00e0 l’organisation de soir\u00e9es conviviales, autour d’un plateau de charcuterie ou de fromages – ce qui leur promet \u00e9galement des revenus cons\u00e9quents en une seule soir\u00e9e.<\/p>\n

Comme chaque ann\u00e9e, ce n’est en r\u00e9alit\u00e9 pas le go\u00fbt du vin que recherchent les consommateurs, mais la continuit\u00e9 d’une tradition et quelques moments d’amiti\u00e9 autour d’un bon repas.<\/p>\n

Comme chaque ann\u00e9e, ce sont en r\u00e9alit\u00e9 les \u00e9trangers qui se jettent principalement sur le Beaujolais Nouveau, tant il fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une tradition fran\u00e7aise \u00e0 laquelle les francophiles souhaitent participer. Pour m\u00e9moire, 16 millions de primeur ont \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9s \u00e0 l’export l’ann\u00e9e derni\u00e8re (soit la moiti\u00e9 de la commercialisation totale).<\/p>\n

Alors comme chaque ann\u00e9e, il a certes le go\u00fbt de banane, mais il a \u00e9galement le go\u00fbt d’un mois r\u00e9ussi pour les vignerons et la cha\u00eene de distribution.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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