{"id":295,"date":"2013-10-14T08:38:36","date_gmt":"2013-10-14T07:38:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.maurice-le-caviste.com\/?p=295"},"modified":"2013-10-14T08:38:36","modified_gmt":"2013-10-14T07:38:36","slug":"la-contrefacon-touche-aussi-le-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/la-contrefacon-touche-aussi-le-vin\/","title":{"rendered":"La contrefa\u00e7on touche aussi le vin"},"content":{"rendered":"

Omnipr\u00e9sente au sein du commerce international, la contrefa\u00e7on touche aussi le vin. Si, \u00e0 l’heure actuelle, seuls les crus les plus prestigieux sont concern\u00e9s, la plupart des professionnels de la fili\u00e8re vin restent n\u00e9anmoins sur le qui-vive.<\/b><\/p>\n

\"vin\"<\/a>
La contrefa\u00e7on touche aussi le vin<\/figcaption><\/figure>\n

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La contrefa\u00e7on des grands vins : un ph\u00e9nom\u00e8ne en plein essor
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\nLes chiffres inh\u00e9rents \u00e0 la contrefa\u00e7on des vins s’av\u00e8rent inqui\u00e9tants. En effet, les \u00e9conomistes estiment que 20% du volume de vin \u00e9chang\u00e9 \u00e0 travers le monde proviendrait de la contrefa\u00e7on. En outre, l’INAO traite environ 300 dossiers par an li\u00e9s \u00e0 la contrefa\u00e7on des grands crus.<\/p>\n

Force est de constater que la contrefa\u00e7on des vins appara\u00eet comme un business fort lucratif. Le ph\u00e9nom\u00e8ne, en vogue depuis les vingt derni\u00e8res ann\u00e9es, doit \u00eatre mis en corr\u00e9lation avec la croissance \u00e9conomique que connaissent les pays \u00e9mergents. En effet, les faussaires ont rapidement compris que les classes ais\u00e9es de ces pays appr\u00e9cient tout particuli\u00e8rement les luxueux produits europ\u00e9ens tels les grands crus fran\u00e7ais. Ainsi, plus d’un quart des quelques 300 dossiers trait\u00e9s par l’INAO concernent la contrefa\u00e7on des vins en provenance de Chine.<\/p>\n

Comment reconna\u00eetre les contrefa\u00e7ons
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\nLaurent Ponsot, sp\u00e9cialiste des contrefa\u00e7ons de grands crus, relate une escroquerie concernant la cuv\u00e9e Romane-Conti 1945. Ainsi, il n’existe que deux tonneaux de ce prestigieux cru de Bourgogne. Or, depuis 25 ans, il s’en serait \u00e9coul\u00e9 plus du quintuple, ce qui corrobore les soup\u00e7ons de contrefa\u00e7on.<\/p>\n

Comment rem\u00e9dier au probl\u00e8me?
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\nSoucieux de pr\u00e9server l’authenticit\u00e9 de leurs vins, les vignerons utilisent des \u00e9tiquettes num\u00e9rot\u00e9es mais \u00e9galement des bouteilles grav\u00e9es. On constate aussi l’utilisation d’internet et de proc\u00e9d\u00e9s plus high-tech tels que des codes barres infalsifiables ou encore des codes \u00e0 bulles. Cette derni\u00e8re technologie, pr\u00e9sent\u00e9e comme infaillible, conna\u00eet un r\u00e9el succ\u00e8s tant au seins de l’Hexagone qu’\u00e0 l’\u00e9tranger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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