{"id":275,"date":"2013-10-04T10:00:00","date_gmt":"2013-10-04T09:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.maurice-le-caviste.com\/?p=275"},"modified":"2013-10-04T10:00:00","modified_gmt":"2013-10-04T09:00:00","slug":"deux-medailles-dor-pour-des-vins-dinantais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/deux-medailles-dor-pour-des-vins-dinantais\/","title":{"rendered":"Deux m\u00e9dailles d’or pour des vins dinantais"},"content":{"rendered":"

Lors de l’\u00e9lection des meilleurs vins belges de l’ann\u00e9e qui a eu lieu le 18 septembre 2013 \u00e0 Bruges, deux m\u00e9dailles d’or ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9es aux vins rouges et blancs \u00ab\u00a0Ch\u00e2teau Bon Baron\u00a0\u00bb de Lustin et Houx.<\/strong><\/p>\n

Depuis 2005, l’association flamande des Sommeliers organise l’\u00e9lection du meilleur vin belge permettant aux producteurs de faire d\u00e9couvrir leurs vins rouges, blancs ou effervescents.<\/p>\n

\"Pinot<\/a>
Pinot et Chardonnay m\u00e9daille d’or<\/figcaption><\/figure>\n

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Un Pinot noir 2011 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9<\/strong><\/p>\n

Le Pinot noir 2011 Ch\u00e2teau Bon Baron, un vin rouge, a re\u00e7u la m\u00e9daille d’or ainsi que la meilleure cote. Il provient du vignoble des terrasses du Burnot id\u00e9alement expos\u00e9es.<\/p>\n

Les raisins sont de grande qualit\u00e9 et la vigne est r\u00e9guli\u00e8rement effeuill\u00e9e \u00e0 la main afin de laisser seulement les meilleures grappes sur les pieds. Tous les m\u00e9daill\u00e9s re\u00e7oivent un dipl\u00f4me remis par l’association flamande des Sommeliers<\/p>\n

Le Chardonnay 2010 Ch\u00e2teau Bon Baron m\u00e9daille d’or des blancs<\/strong><\/p>\n

La d\u00e9gustation des \u00e9chantillons des diff\u00e9rentes cat\u00e9gories pr\u00e9sentes se fait \u00e0 l’aveugle et sous haute surveillance. L\u00e0 encore, il s’agit de vin de qualit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une exposition des vignes particuli\u00e8rement propice \u00e0 la bonne sant\u00e9 du raisin.<\/p>\n

Neuvi\u00e8me \u00e9dition de l’\u00e9lection des meilleurs vins belges<\/strong><\/p>\n

Le jury de cette neuvi\u00e8me \u00e9dition \u00e9tait compos\u00e9 de sommeliers belges, fran\u00e7ais et allemands. Pour d\u00e9cerner les prix, les membres du jury se basent, entre autres crit\u00e8res, sur la couleur, l’intensit\u00e9 du vin mais \u00e9galement sur ses ar\u00f4mes, son go\u00fbt ou sa structure. Plusieurs domaines wallons \u00e9taient repr\u00e9sent\u00e9s comme celui des Agaises qui s’est vu attribu\u00e9 lui aussi deux m\u00e9dailles d’or pour ses vins effervescents.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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