{"id":271,"date":"2013-10-02T10:00:47","date_gmt":"2013-10-02T09:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.maurice-le-caviste.com\/?p=271"},"modified":"2013-10-02T10:00:47","modified_gmt":"2013-10-02T09:00:47","slug":"les-normes-europeennes-concernant-les-pesticides-dans-le-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/les-normes-europeennes-concernant-les-pesticides-dans-le-vin\/","title":{"rendered":"Les normes europ\u00e9ennes concernant les pesticides dans le vin."},"content":{"rendered":"

Depuis le 1er janvier 2008, l’Union Europ\u00e9enne fixe les r\u00e8gles en mati\u00e8re de teneurs en pesticides dans les v\u00e9g\u00e9taux destin\u00e9s \u00e0 l’alimentation humaine.<\/strong><\/p>\n

Cette harmonisation des l\u00e9gislations europ\u00e9enne s’applique bien \u00e9videmment au vin produit directement \u00e0 partir du raisin. Explications des grandes lignes et de leurs cons\u00e9quences.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

\"pesticide\"<\/a>
Nouvelles normes pour les pesticides dans le vin<\/figcaption><\/figure>\n

Les grandes lignes des normes europ\u00e9ennes.<\/strong><\/p>\n

Les normes europ\u00e9ennes en mati\u00e8re de pesticides dans le vin reposent sur 2 valeurs : la LMR ou Limite Maximum de R\u00e9sidu de chaque pesticide pr\u00e9sent dans une quantit\u00e9 volumique ou massique de produit v\u00e9g\u00e9tal produit en conformit\u00e9 avec les bonnes pratiques en mati\u00e8re agricole et la DJA ou Dose Journali\u00e8re Admissible du pesticide qui repr\u00e9sente la quantit\u00e9 maximum de pesticide que peut ing\u00e9rer un \u00eatre humain pendant toute sa vie sans influence sur sa sant\u00e9.<\/p>\n

Une r\u00e9glementation qui soul\u00e8ve des protestations de la part des associations de sant\u00e9.<\/strong><\/p>\n

En harmonisant les r\u00e8gles de teneurs en r\u00e9sidus de pesticides dans le vin en se basant sur la LMR et la DJA, l’Union Europ\u00e9enne a par effet m\u00e9canique relev\u00e9 les seuils de teneurs en r\u00e9sidus de certains pesticides pr\u00e9vus dans certaines L\u00e9gislations Nationales comme celle de la France notamment.<\/p>\n

Et comme le droit Europ\u00e9en doit pr\u00e9valoir, la nouvelle r\u00e9glementation Europ\u00e9enne en la mati\u00e8re doit s’appliquer dans chaque \u00e9tat membre. Certains experts jugent que cette r\u00e9glementation abaisse les seuils de s\u00e9curit\u00e9 du consommateur commun\u00e9ment en vigueur dans certains pays d’Europe jusqu’en 2008. Le respect de la DJA n’occulte pas en effet les risques de sant\u00e9 pos\u00e9s par l’ingestion de certains produits pesticides dans certains organismes humains plus sensibles m\u00eame \u00e0 des teneurs conformes \u00e0 la r\u00e9glementation.<\/p>\n

En tout cas, il s’agit d’un d\u00e9bat d’experts de longue haleine qui devrait conna\u00eetre des rebondissements dans les ann\u00e9es \u00e0 venir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Continuer la lecture de « Les normes europ\u00e9ennes concernant les pesticides dans le vin. »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}