{"id":226,"date":"2013-09-18T09:27:57","date_gmt":"2013-09-18T08:27:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.maurice-le-caviste.com\/?p=226"},"modified":"2013-09-18T09:27:57","modified_gmt":"2013-09-18T08:27:57","slug":"laurent-buthelezi-un-symbole-dans-le-domaine-de-lexploitation-vinicole-en-afrique-du-sud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/laurent-buthelezi-un-symbole-dans-le-domaine-de-lexploitation-vinicole-en-afrique-du-sud\/","title":{"rendered":"Laurent Buthelezi : un symbole dans le domaine de l’exploitation vinicole en Afrique du Sud"},"content":{"rendered":"

L’Afrique du Sud poss\u00e8de le plus important vignoble du continent africain. Ce vignoble, implant\u00e9 au XVIIe si\u00e8cle par des huguenots fran\u00e7ais, n’est plus exploit\u00e9 que par les blancs depuis l’apartheid, la population noire n’y \u00e9tant, en effet, employ\u00e9e que pour les travaux agricoles. Les choses sont, cependant, peut-\u00eatre en train de changer puisque, pour la premi\u00e8re fois, un propri\u00e9taire r\u00e9coltant noir, Laurent Buthelezi, exploite un domaine vinicole plant\u00e9 de syrah : le Tutuka Wines.<\/p>\n

\"Vin<\/a>
Vignoble en Afrique<\/figcaption><\/figure>\n

Des \u00e9tudes d’oenologie en France<\/strong><\/p>\n

Laurent Buthelezi est issu de l’ethnie zoulou et sa passion du vin lui a \u00e9t\u00e9 transmise par son p\u00e8re, pasteur, qui avait pour habitude de confectionner lui-m\u00eame son vin de messe.
\nAyant d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans la viticulture, Buthelezi fait des \u00e9tudes d’oenologie en Bourgogne, puis revient en Afrique du Sud, et c’est gr\u00e2ce \u00e0 son premier employeur Jean-Vincent Ridon, un fran\u00e7ais install\u00e9 tout pr\u00e8s du Cap, qu’il a l’occasion d’acheter ses premi\u00e8res vignes, il y a maintenant une dizaine d’ann\u00e9es.<\/p>\n

Un d\u00e9fi pr\u00eat \u00e0 \u00eatre relev\u00e9<\/strong><\/p>\n

Le viticulteur donne alors \u00e0 son domaine le nom de Tutuka Wines, \u00ab\u00a0tutuka\u00a0\u00bb signifiant \u00ab\u00a0progr\u00e8s\u00a0\u00bb en zoulou. Il agr\u00e9mente d’ailleurs les bouteilles de son vin d’une \u00e9tiquette repr\u00e9sentant un guerrier de cette m\u00eame ethnie, preuve qu’il a tout \u00e0 fait conscience du d\u00e9fi dans lequel il s’est lanc\u00e9 et du symbole qu’il repr\u00e9sente.
\nLes deux viticulteurs sont, depuis, devenus associ\u00e9s et Laurent Buthelezi esp\u00e8re bien exporter tr\u00e8s prochainement son vin jusqu’en France, ce qu’on ne peut que lui souhaiter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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