{"id":1058,"date":"2022-02-21T21:17:06","date_gmt":"2022-02-21T20:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/?p=1058"},"modified":"2022-02-21T21:23:20","modified_gmt":"2022-02-21T20:23:20","slug":"quel-vin-choisir-pour-sa-soiree-en-couple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/quel-vin-choisir-pour-sa-soiree-en-couple\/","title":{"rendered":"Quel vin choisir pour sa soir\u00e9e en couple\u2009?"},"content":{"rendered":"\n<p>Une soir\u00e9e romantique est ins\u00e9parable d\u2019une m\u00e9lodie apaisante, des chandelles\u2026 et surtout d\u2019une belle bouteille de vin. Sans \u00eatre aphrodisiaque, le vin poss\u00e8de simplement le pouvoir de rapprocher deux personnes. Un verre suffit \u00e0 briser les silences inconfortables, les moments de g\u00eane voire de timidit\u00e9. Ses bienfaits se d\u00e9voilent uniquement si vous choisissez la bonne bouteille. On vous accompagne \u00e0 la s\u00e9lectionner.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les vins rouges de Provence<\/h2>\n\n\n\n<p>Lors de votre soir\u00e9e, \u00e9merveillez vos papilles optant pour les rouges de Provence. Disponibles sur <a href=\"https:\/\/arts-et-vin.fr\/\">arts-et-vin.fr<\/a>, elles s\u2019accordent tr\u00e8s bien avec les gibiers, les viandes cuisin\u00e9es, les fromages de caract\u00e8re\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Vous avez le choix entre deux cat\u00e9gories. La premi\u00e8re est d\u2019opter pour les vins rouges aux notes fruit\u00e9es. Ces derniers se d\u00e9gustent rapidement laissant un go\u00fbt de fruits rouges en bouche. Les Coteaux d\u2019Aix en font partie. Vous pouvez \u00e9galement opter pour les rouges jeunes, comme Syrah, Cabernet sauvignon ou Mourv\u00e8dre.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9f\u00e9rez-vous peut-\u00eatre les vins cors\u00e9s et puissants\u2009? Optez pour la seconde cat\u00e9gorie de vins rouges de Provence. Vous avez le choix entre le braquet et la folle noire appr\u00e9ci\u00e9s pour leur go\u00fbt tannique.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les vins de Bordeaux<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c0 part la Provence, Bordeaux vous accompagne lors de votre soir\u00e9e en amoureux. Il vous propose Merlot rouge qui arbore une couleur dense et sombre. En bouche, ce vin heurte peu vos palais, mais rappelle la saveur des \u00e9pices et des pruneaux. Il s\u2019accorde tr\u00e8s bien avec un b\u0153uf bris\u00e9 aux carottes, \u00e0 l\u2019\u00e9chine de porc confite aux endives ou encore le supr\u00eame de poulet au layon.<\/p>\n\n\n\n<p>Recherchez-vous un vin produit avec plusieurs c\u00e9pages\u2009? Optez pour le Ch\u00e2teau Trois Moulins 2014 Haut-M\u00e9doc Cru Bourgeoi. Sa saveur suave, \u00e9pic\u00e9e et pleine rehausse tr\u00e8s bien le go\u00fbt d\u2019un gibier sauce.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Fleur de Puisseguin 2019 Puisseguin Saint-\u00c9milion est aussi un bon choix. Il d\u00e9gage un ar\u00f4me fruit\u00e9 aux notes de cassis. En bouche, il d\u00e9voile un go\u00fbt l\u00e9ger et fruit\u00e9 qui s\u2019accompagne tr\u00e8s bien avec les viandes rouges.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les grands crus de bourgogne<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour votre soir\u00e9e exceptionnelle, choisissez les grands crus de Bourgogne. Si vous avez l\u2019habitude de boire les chardonnays, optez cette fois-ci pour leur \u00e9quivalent rouge dont la premi\u00e8re place est occup\u00e9e par le Pinot noir.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 l\u2019ar\u00f4me de fruits rouges, ce vin inspire la finesse et l\u2019\u00e9l\u00e9gance. En bouche, il reste tr\u00e8s myst\u00e9rieux avec ses m\u00e9langes de go\u00fbts rappelant les \u00e9pices, le caf\u00e9, voire les fruits rouges. Il s\u2019accompagne tr\u00e8s bien les plats traditionnels, comme la <a href=\"https:\/\/www.cuisineaz.com\/recettes\/tourte-a-la-viande-facile-44148.aspx\">tourte \u00e0 la viande<\/a>, la c\u00f4te de veau en cocotte ou encore le magret de canard.<\/p>\n\n\n\n<p>Les vins blancs de Bourgogne s\u2019accordent avec vos repas en amoureux\u2009? Si vous recherchez la fra\u00eecheur, le Saint-Romain blanc 2018 est fait pour vous. Tranquille, il rehaussera le go\u00fbt de vos plats \u00e0 base de fruits de mer. Sinon, optez pour Criots B\u00e2tard Montrachet 2009 qui fait partie des 7 grands crus de bourgogne. Il s\u00e9duit tant par ses reflets \u00e9meraude que par son ar\u00f4me gourmand. Il s\u2019accorde tr\u00e8s bien avec les plats raffin\u00e9s et les desserts riches.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une soir\u00e9e romantique est ins\u00e9parable d\u2019une m\u00e9lodie apaisante, des chandelles\u2026 et surtout d\u2019une belle bouteille de vin. 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