{"id":1054,"date":"2022-02-16T06:00:01","date_gmt":"2022-02-16T05:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/?p=1054"},"modified":"2022-02-16T10:27:18","modified_gmt":"2022-02-16T09:27:18","slug":"a-la-decouverte-des-vins-du-beaujolais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/a-la-decouverte-des-vins-du-beaujolais\/","title":{"rendered":"\u00c0 la d\u00e9couverte des vins du Beaujolais"},"content":{"rendered":"\n<p>Amateur, connaisseur ou initi\u00e9 de vin\u2009? Essayez les vins du Beaujolais. \u00c0 part le fameux beaujolais nouveau, cette r\u00e9gion au sud de la Bourgogne vous laisse d\u00e9couvrir tant ses grands crus que son domaine viticole qui s\u2019\u00e9tend sur 40 kilom\u00e8tres du nord au sud. Il ne vous reste plus qu\u2019\u00e0 trouver le bon prestataire vous proposant une visite exceptionnelle.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Faites confiance \u00e0 Vignerons des Pierres Dor\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n<p>Seul ou en couple, en famille ou entre amis, amateur ou connaisseur\u2026 prenez la route des vins en choisissant la <a href=\"https:\/\/www.destination-beaujolais.com\/en\/boutiques-vin-et-terroir\/terroir-des-pierres-dorees-130094.html\">destination du beaujolais<\/a>. Commencez votre visite \u00e0 Oingt, l\u00e0 o\u00f9 se trouvent les Vignerons des Pierres Dor\u00e9es. La boutique dispose d\u2019un caveau de d\u00e9gustation. Elle vous accorde la possibilit\u00e9 de d\u00e9guster des vins comme des professionnels.<\/p>\n\n\n\n<p>Chez les Vignerons des Pierres Dor\u00e9es, vos exp\u00e9riences autour du vin s\u2019\u00e9tendent \u00e0 l\u2019\u0153notourisme. Son \u00e9quipe vous am\u00e8ne \u00e0 la d\u00e9couverte de ses vignerons repartis dans les collines de Tarare jusqu\u2019\u00e0 celles de Oingt. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre sur <a href=\"https:\/\/www.vignerons-pierres-dorees.fr\/\">vignerons-pierres-dorees.fr<\/a> pour davantage de d\u00e9tails. Apr\u00e8s la visite, ravivez vos papilles avec les plats du terroir. Des restaurants vous proposent leurs produits traditionnels et atypiques. Finissez ensuite la journ\u00e9e en se reposant calmement dans l\u2019une des auberges.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les vins et les crus du Beaujolais<\/h2>\n\n\n\n<p>Les Fran\u00e7ais reconnaissent la r\u00e9gion gr\u00e2ce au Beaujolais nouveau. Il s\u2019agit d\u2019un vin primeur produit apr\u00e8s mac\u00e9ration carbonique des grappes. Sa saveur l\u00e9g\u00e8re et fruit\u00e9e laisse un peu de corps en bouche. Il sort tous les ans le 3e jeudi du mois de novembre.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9f\u00e9rez-vous peut-\u00eatre le vin cors\u00e9\u2009? Le brouilly du Beaujolais est fait pour vous. Ce grand cru de couleur rubis profond d\u00e9voile une palette d\u2019ar\u00f4me apr\u00e8s d\u00e9gustation. Il s\u2019accorde tr\u00e8s bien avec les plats lyonnais ou avec les grillades. Il n\u2019est pas le seul cru du Beaujolais. Vous avez le choix entre Ch\u00e9nas et Chiroubles, C\u00f4te de Brouilly et Morgan, Moulin \u00e0 vent et Saint-Amour, R\u00e9gni\u00e9 et Juli\u00e9nas. Et par-dessus tout, Beaujolais vous propose son cru f\u00e9minin aux ar\u00f4mes floraux qui s\u2019accompagne avec la cuisine bistrot.<\/p>\n\n\n\n<p>En total, les crus du Beaujolais sont au nombre de 10. Quant aux autres vins, vous avez le choix entre le beaujolais nouveau et le beaujolais-villages.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le vignoble du Beaujolais<\/h2>\n\n\n\n<p>Le vignoble du Beaujolais se r\u00e9partit sur un vaste territoire. Il commence au nord de Lyon pour ensuite se terminer jusqu\u2019au sud de M\u00e2con. En total, il s\u2019\u00e9tale dans une zone de pr\u00e8s de 16\u2009000 hectares produisant ensuite <a href=\"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/la-france-premier-producteur-de-vin-rose\/\">des vins ros\u00e9s<\/a> et rouges. Seul Chardonnay vous propose des beaujolais villages blancs.<\/p>\n\n\n\n<p>Le go\u00fbt, la saveur et l\u2019ar\u00f4me de chaque vin d\u00e9pendent du type de sol. Le Beaujolais du Sud s\u2019am\u00e8ne par exemple avec son c\u00f4t\u00e9 suave, opulent et solaire. De telles caract\u00e9ristiques r\u00e9sultent de la nature du sol \u00e0 dominance calcaire. Avez-vous un faible pour les notes d\u2019agrume\u2009? Le chardonnay vous propose ses ar\u00f4mes irr\u00e9sistibles.<\/p>\n\n\n\n<p>Quel que soit votre choix, vous devez s\u00e9lectionner votre vin en fonction des accompagnements. Si vous envisagez par exemple de d\u00e9guster le Ch\u00e9nas, les viandes de volaille servies dans une sauce cr\u00e9meuse ou les charcuteries sont parfaites. En revanche, si vous souhaitez <a href=\"https:\/\/www.elle.fr\/Elle-a-Table\/Fiches-cuisine\/Tous-les-themes\/Canard\">d\u00e9guster du canard<\/a>, optez pour le Beaujolais Brouilly, Saint-Amour, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amateur, connaisseur ou initi\u00e9 de vin\u2009? Essayez les vins du Beaujolais. \u00c0 part le fameux beaujolais nouveau, cette r\u00e9gion au sud de la Bourgogne vous laisse d\u00e9couvrir tant ses grands crus que son domaine viticole qui s\u2019\u00e9tend sur 40 kilom\u00e8tres du nord au sud. 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