{"id":1009,"date":"2021-08-17T16:04:28","date_gmt":"2021-08-17T14:04:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/?p=1009"},"modified":"2021-08-17T16:04:52","modified_gmt":"2021-08-17T14:04:52","slug":"vin-ou-whisky-lequel-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/vin-ou-whisky-lequel-choisir\/","title":{"rendered":"Vin ou whisky : lequel choisir\u2009?"},"content":{"rendered":"\n<p>Le vin et le Whisky sont des eaux-de-vie de Cognac et d\u2019Armagnac issus de deux alambics bien diff\u00e9rents. C\u2019est d\u2019ailleurs une diff\u00e9rence tr\u00e8s capitale, car l\u2019eau-de-vie de Cognac sort plus charg\u00e9e en alcool que celle d\u2019Armagnac.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Bien qu\u2019ils aient tendance \u00e0 \u00eatre identiques pour certains, quelques points de divergences permettent d\u2019identifier le vin du Whisky. Nous vous invitons \u00e0 les d\u00e9couvrir dans cet article.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019essentiel \u00e0 conna\u00eetre sur le vin<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/vin.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1013\" width=\"206\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/vin.jpeg 700w, https:\/\/www.maurice-le-caviste.com\/leblog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/vin-300x243.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 206px) 100vw, 206px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul><li>Vin effervescent\u2009;<\/li><li>Le vin tranquille\u2009;<\/li><li>Le vin doux.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Quelques caract\u00e9ristiques du vin permettent de d\u00e9finir ses pr\u00e9f\u00e9rences et go\u00fbts dans la mesure de comprendre les vins qui plaisent et les c\u00e9pages. L\u2019acidit\u00e9, l\u2019amertume, la texture, la douceur, le fruit sont en r\u00e9alit\u00e9 les \u00e9l\u00e9ments capitaux pour d\u00e9crire un vin. Ils repr\u00e9sentent en effet les caract\u00e9ristiques fondamentales du vin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019essentiel \u00e0 conna\u00eetre sur le Whisky<\/h2>\n\n\n\n<p>Le Whisky est un nom g\u00e9n\u00e9tique d\u2019un ensemble d\u2019eaux-de-vie produites gr\u00e2ce \u00e0 la distillation des c\u00e9r\u00e9ales non malt\u00e9es ou malt\u00e9es. De nos jours, l\u2019origine de cette boisson est encore sujette \u00e0 controverses entre Irlandais et \u00c9cossais. Par cons\u00e9quent, le whisky a \u00e9t\u00e9 export\u00e9 vers le Nouveau Monde (surtout au Canada et aux \u00c9tats-Unis d\u2019Am\u00e9rique). 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Ces whiskys sont un peu rares sur le march\u00e9\u2009;<\/li><li><strong>Whisky single malt <\/strong>: whisky fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d\u2019un mo\u00fbt n\u2019utilisant qu\u2019un seul type de grain malt\u00e9 et issu d\u2019une seule distillerie\u2009;<\/li><li><strong>M\u00e9langes de whiskys <\/strong>: whiskys fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d\u2019une combinaison de whiskys de c\u00e9r\u00e9ales et de malt, de caramel et d\u2019ar\u00f4mes, d\u2019alcool neutre\u2009;<\/li><li><strong>F\u00fbt unique<\/strong> : chaque bouteille d\u2019un whisky en f\u00fbt prend source d\u2019un f\u00fbt personnel avec un num\u00e9ro de f\u00fbt \u00e9tiquet\u00e9 sur la bouteille.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Whisky et vin&nbsp;: quelle diff\u00e9rence\u2009?<\/h2>\n\n\n\n<p>La principale diff\u00e9rence entre <a href=\"https:\/\/www.passeportsante.net\/fr\/Nutrition\/EncyclopedieAliments\/Fiche.aspx?doc=vin#:~:text=Source%20de%20compos%C3%A9s%20ph%C3%A9noliques%20%3B,Diminution%20des%20risques%20de%20d%C3%A9pression.\">le vin<\/a> et le whisky est que le whisky est g\u00e9n\u00e9ralement fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de seigle, de seigle malt\u00e9, de ma\u00efs, de sarrasin, de bl\u00e9, d\u2019orge, et d\u2019orge malt\u00e9e. Par contre, le vin quant \u00e0 lui est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de raisins. Non seulement les processus de fabrication du whisky et du vin sont diff\u00e9rents, mais leurs teneurs en alcool sont bien plus diff\u00e9rentes. Celle du whisky est sup\u00e9rieure \u00e0 celle du vin.<\/p>\n\n\n\n<p>Retenons que le whisky et le vin sont tous des boissons alcoolis\u00e9es. Le point de divergence de ces derniers concerne la quantit\u00e9 d\u2019alcool qu\u2019ils contiennent, les proc\u00e9d\u00e9s utilis\u00e9s pour les fabriquer et les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le vin et le Whisky sont des eaux-de-vie de Cognac et d\u2019Armagnac issus de deux alambics bien diff\u00e9rents. 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