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Accord parfait : Morey-Saint-Denis / Lapin à la moutarde facile et rapide

La recette : Lapin à la moutarde facile et rapide

Lapin à la moutarde facile et rapide

Quantité : Pour 4 personnes

Durée préparation : 20 mn

Durée cuisson : 45 mn

  • 1 lapin entier
  • De la moutarde
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes aromatiques

Faites préchauffer votre four à 180°.

Placez votre lapin dans un plat pouvant aller au four.

L’astuce de Maurice : avant de badigeonner votre lapin de moutarde, parfumez là avec des herbes aromatiques, tel que du thym qui donnera bon goût à votre lapin.

Badigeonnez le lapin de moutarde. Soyez généreux, il n’en sera que meilleur !

Lors de la cuisson, la moutarde va pénétrer la chair du lapin et la parfumera délicatement, en ôtant le côté piquant.

Placez votre plat au four pour une heure.

Servez bien chaud et régalez vous.

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Chevalier de Lascombes
2008
Note : 18/20
Qualité/Prix :
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25.00 €